Berthold（伯托）在面食生产过程中的水分监测
本帖最后由 red 于 2023-4-2 18:57 编辑在面食生产过程中，控制水分是保证产品质量的关键。意大利面生产厂通常包括原料筒仓、缓冲筒仓、面团搅拌机、成型装置、预干燥、最终干燥、中间储存筒仓和包装站等几部分。在同等原料下，可生产出新鲜面和干燥面，在整个加工过程中，这点变化是很细微的。
面食在线水分测量
根据具体的食谱要求，水、面粉和/或鸡蛋在缓冲筒仓中混合，然后在面团搅拌器中揉到所需的稠度。为了确定面团所需的确切水量，有必要确定缓冲筒仓中面粉的初始水分。同样，成品面团的最终含水量对优化加工起着重要作用。LB 571微波谐振器能够准确可靠地检测缓冲仓出口和成品面团中的水分。了解这些点的水分有助于改进过程控制，以提高面食质量和原材料的使用。LB 571已经在雀巢印度成功应用，如有兴趣观看这个案例，请联系我们！我们会很高兴在您的工厂进行免费的产品适用性测试。
测量原理
伯托的MicroPolar测量系统在被测物中产生微波场，由于其高介电常数，该场特别受含水量的影响。微波场与水相互作用时会损失能量，MicroPolar会测量出微波场衰减幅度。由于衰减的量与含水量成正比，因此可以高精度地测定介质的含水量。伯托卓越的多频技术提供非常稳定可靠的测量，不受反射或共振的干扰。LB 571谐振器的微波功率很低，小于10 mW，因此被测物既不会被加热，也不会发生任何方式的改变。
微波谐振器
基于共振原理的实时测定面团含水量的微波谐振器LB 571
■ 独立集成变送器
■ 校准PC软件易学易懂
■ 可以存储4种不同产品的标定数据
用户利益
■ 测定缓冲筒仓和成品面团的水分
■ 面团生产过程自动化
■ 提高生产力
■ 避免原材料浪费
■ 投资回报快
技术特点■ 微波水分测量■ 测量可靠性很高，固体含量偏差<0.2 wt.%
■ 水分测量范围0-30 wt.-%
■ 非常容易安装于料斗、传送带、筒仓等.
■ 加热陶瓷板保证信号稳定
■ 传感器经久耐用■ 传感器和电子部分形成一个整体单元
■ 2路 直接来自传感器的模拟输出（4 至 20 毫安）
■ 3个数字输入
■ 可选择4种不同的校准数据
■ 穿透深度可达20厘米/7.9英寸
■ 温度范围： 0...65 °C / 32...149 F
德国伯托技术代表着卓越的专业知识，高质量和可靠性。我们着力于为客户解决问题，我们知道该怎么做!利用我们多样化的产品组合、丰富的专业知识和经验， 在众多行业和应用中， 针对全新的、单独的测量任务，我们与客户一起开发适合的解决方案。德国伯托技术在核辐射测量领域中
耕耘了70多年，这是我们的核心竞争力。我们拥有最先进、最尖端的产品和解决方案，覆盖广泛的行业和应用。
环球业务，无处不在！
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